Mangiare sano è una delle principali preoccupazioni ora più che mai. Ci sono molte informazioni contrastanti là fuori e molti lottano per sentirsi sicuri di fare le scelte giuste. La scienza delle generazioni precedenti suggeriva che ogni caloria fosse la stessa, indipendentemente dalla fonte. La ricerca più attuale, tuttavia, porta la maggior parte dei nutrizionisti a favorire un approccio più complesso e sfumato. Ad esempio, raccomandavano una dieta povera di grassi per una migliore salute generale. Ora i ricercatori ritengono che alcuni grassi non siano salutari, mentre altri vadano bene. Solo i grassi malsani, che sono ancora legati all'aumento di peso, dovrebbero essere evitati.
Il CEO di NatureBox Gautam Gupta si concentra sulle sfide di un'alimentazione sana. Questo fondatore dell'azienda e membro di YPO ha lottato con l'obesità durante l'infanzia. Determinato a fare un cambiamento positivo, Gupta ha iniziato un regime di dieta ed esercizio fisico che ha portato a una perdita di peso di 70 libbre in sei mesi. Questa esperienza lo ha ispirato a costruire un'azienda che fornisce snack salutari pronti da consumare. Poiché Gupta si identifica con le sfide dei suoi clienti nel trovare cibi sani che apprezzano, la sua azienda fornisce anche consigli personalizzati e in tempo reale dagli utenti. NatureBox porta nuovi prodotti sul mercato in soli tre mesi, una tempistica insondabile per la maggior parte dei principali marchi alimentari, per mantenere le loro offerte innovative ed entusiasmanti.
Come dirigente impegnato, Gupta sa che le scelte malsane spesso sembrano più facili ed efficienti di quelle sane. Qui indica alcune delle più grandi tentazioni, sia a casa che sulla strada, e come superarle.
1. Saltare la colazione.
Sebbene la ricerca non dimostri definitivamente che saltare la colazione non sia salutare, afferma che le persone che fanno colazione tendono ad avere abitudini alimentari complessivamente più sane. Inoltre, saltare la colazione può portare a mangiare troppo durante il giorno. Se sei impegnato e sei tentato di uscire di casa senza, tieni a portata di mano alcune opzioni ricche di fibre e proteine. 'Le tazze di farina d'avena istantanea, lo yogurt con muesli e la frutta o anche una barretta per la colazione con delle noci sono tutte scelte veloci e intelligenti', afferma Gupta.
2. Pascolare senza pensare sugli spuntini.
quanti anni ha Cameron Mathison
Secondo Gupta, ' L'americano medio consuma il 25% delle calorie dagli spuntini. Mangiare spesso è facile. La cosa più difficile da fare è tenere sotto controllo quei piccoli pasti o spuntini.' Uno spuntino può essere uno strumento utile per stabilizzare la glicemia ed evitare le 'emergenze della fame' che ti fanno mangiare troppo al pasto successivo, ma pianificali in anticipo e mantienili piccoli. Gupta consiglia di porzionarli o fare uno spuntino con verdure e frutta già perfettamente porzionate (come un'arancia o una mela intera). Prova a combinare un carboidrato con grassi sani o proteine per mantenerti sazi più a lungo.
3. Multitasking durante i pasti.
' Hai mai sentito parlare del principio del pistacchio?' chiede Gupta. 'L'idea nasce da uno studio che ha scoperto che le persone che consumavano pistacchi con guscio consumavano meno calorie di quelle che consumavano pistacchi senza guscio perché i gusci vuoti ricordavano loro quanto mangiavano'. La consapevolezza è una chiave importante per una buona alimentazione, ed è difficile dare ai pasti tutta la tua attenzione mentre fissi uno schermo. 'Prenditi solo qualche minuto lontano dalla tua scrivania o dalle riunioni per mangiare', raccomanda. Dai tutta la tua attenzione al cibo e osserva gli spunti come i gusci di pistacchio vuoti, che ti aiuteranno a rimanere consapevole di quanto hai consumato.
4. Bere le calorie.
Gupta non significa solo alcol. 'Ottantotto studi hanno trovato una relazione tra l'assunzione di bevande analcoliche e l'aumento di calorie e peso corporeo. È facile bere molto zucchero di cui il tuo corpo non ha bisogno, anche da fonti naturali come i succhi di frutta, che contengono più di 20 grammi (sette cucchiaini) di zucchero per tazza', avverte. L'acqua dovrebbe essere la bevanda preferita da tutti. Se hai davvero bisogno di un po' di gusto in più, scegli acque aromatizzate senza zucchero o un tè pronto da bere non zuccherato.
5. Mangiare troppo tardi la sera.
quanto è alto Clark Kellogg
' Ci sono argomenti contrastanti su questo', ammette Gupta, 'ma mangiare uno spuntino a tarda notte prima di andare a letto può causare un ciclo malsano di non mangiare abbastanza durante il giorno e diventare inutilmente affamati di notte'. Se tendi a soffrire di bruciore di stomaco, uno spuntino prima di coricarti può peggiorare ulteriormente i sintomi. È meglio mangiare abbastanza presto da non andare a letto a stomaco pieno, ma consumare abbastanza affinché gli spuntini a tarda notte non siano una tentazione.
6. Supponendo che il cibo fuori sia lo stesso del cibo a casa.
Gupta sottolinea: 'La maggior parte delle persone non sa che le compagnie aeree mettono sale e condimenti extra per contrastare gli effetti della pressione dell'aria in cabina e della secchezza. Non conoscono nemmeno gli additivi negli alimenti dei ristoranti». È più difficile controllare gli ingredienti e la qualità dei pasti quando si mangia fuori, ma alcune linee guida generali aiutano. Concentrati sull'ottenere quanti più colori possibile sul piatto, il che ti assicurerà di ottenere verdure e proteine. A colazione a buffet, scegli le uova rispetto ai carboidrati. Per pranzo o cena, inizia con l'insalata e mangia una grande porzione di verdure prima di toccare un antipasto. Quando possibile, assicurati che ogni pasto includa una sorta di frutta o verdura. Porta spuntini sani sulla strada per frenare l'attrattiva di cibi meno nutrienti.
7. Darsi una mancia troppo spesso.
Non devi bere in eccesso per soffrire di esiti negativi sulla salute dal bere. 'La maggior parte delle bevande alcoliche ha più calorie per oncia rispetto allo zucchero', afferma Gupta, inoltre 'l'alcol indebolisce il sistema immunitario e ha un impatto negativo sulla acutezza mentale. Anche solo un drink alla sera può influire negativamente sulla qualità del sonno.' È meglio ridurre al minimo il consumo di alcol e scegliere bevande a basso contenuto di zucchero quando si desidera indulgere. Secondo Gupta, 'Più chiaro è il liquido (vodka, birra chiara) meglio è, e con 120 calorie per bicchiere, il vino è un'ottima opzione'. Abbina l'alcol al cibo in modo che le inibizioni abbassate non ti tengano a fare uno spuntino o a esagerare con il dessert.
8. Ingoiare la caffeina.
Il caffè è spesso un punto di riferimento per i professionisti che affrontano stress, poca energia o scadenze ravvicinate. Tuttavia, troppi latte macchiati possono causare danni maggiori del semplice nervosismo. 'Il consumo eccessivo di caffeina può influenzare i segnali della fame, interrompere i modelli di sonno e aumentare il cortisolo', afferma Gupta. Tutti e tre questi possono causare un aumento di peso nel tempo. E, naturalmente, molte bevande al caffè contengono calorie nascoste sotto forma di latte e aromi. Gupta suggerisce di attenersi al caffè normale, a un caffè espresso o a una tazza di tè e di limitarsi a due o meno porzioni di java al giorno.
Ogni settimana, Kevin esplora storie esclusive all'interno , la prima organizzazione peer-to-peer al mondo per amministratori delegati, di età pari o inferiore a 45 anni.
