Guidato in modo assurdo guarda il mondo degli affari con un occhio scettico e una presa in giro ben radicata.
Se ti chiedessi di nominare la terza più grande catena di ristoranti degli Stati Uniti per vendite, cosa diresti?
Burger King, forse?
Ti do un indizio. McDonald's è il più grande. Starbucks è secondo.
E terzo?
Il nome sta per cambiare. Perché c'è un parvenu che lavora da 52 anni ed è finalmente arrivato alla ribalta.
È Chick-fil-A.
Sì, non devi aprire sette giorni su sette per massimizzare le tue vendite.
Sembra che un pensiero semplice e attento sia sufficiente.
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Come ha sottolineato il Wall Street Journal , Chick-fil-A ha deciso di non essere tutto per tutte le persone.
Ha deciso di essere una cosa ed essere quella cosa molto, molto bene.
Il fornitore di sandwich di pollo veloce e semplice è quella cosa.
Ciò aveva senso quando le persone iniziarono a concludere che il pollo era leggermente più sano del manzo.
Ma KFC ha già dominato quel posatoio, vero?
Ecco l'unica statistica stupefacente che potrebbe farti rivedere la tua strategia aziendale e chiederti se semplificarla un po'.
Negli ultimi 10 anni, la quota di mercato di Chick-fil-A nei ristoranti statunitensi con servizio limitato e a base di pollo è aumentata dal 18% al 33%.
Per quanto riguarda KFC, è sceso dal 29% al, oh, 15%.
Sembra davvero che uno abbia mangiato l'altro a pranzo, vero?
Chick-fil-A non offre ai clienti molta scelta. Tuttavia, dà loro una profonda familiarità che risuona costantemente.
Negli ultimi anni, McDonald's ha aggiunto quattro volte il numero di nuovi piatti al suo menu rispetto a Chick-fil-A.
I clienti sanno, quindi, cosa stanno cercando. E sembra che gli piaccia.
In alcuni punti, ci sono effettivamente due Chick-fil-A uno accanto all'altro.
Ecco un'altra stranezza. La maggior parte degli operatori di Chick-fil-A possiede un solo ristorante. Dà loro qualcosa di semplice su cui concentrarsi, forse.
Proprio come ha fatto la catena con sede ad Atlanta.
Una cosa che la ricerca mostra più e più volte è che Chick-fil-A ha il miglior servizio di fast food. (Anche se alcuni sondaggi lo contestano.)
Un altro sondaggio ha mostrato cosa potrebbe contribuire a questo. Ha chiamato Chick-fil-A un posto di lavoro migliore di Google.
Se i dipendenti sono contenti, è notevole come questo venga trasmesso ai clienti.
Naturalmente, i polli sono riusciti a entrare in uno spiacevole pasticcio quando le opinioni anti-gay del loro CEO sono diventate note e quando l'azienda ha dimostrato di donare a quelli che molti considerano gruppi anti-LGBTQ .
Gli umani sono, tuttavia, notoriamente ipocriti.
Anche se alcuni aeroporti hanno deciso che un Chick-fil-A avrebbe profanato le loro tempie , come avere alcuni istituti di istruzione , mi chiedo come reagiranno le persone man mano che la catena si espande ulteriormente.
Le proteste contro Chick-fil-A aumenteranno? O le persone saranno semplicemente disperate per mangiare questo particolare pollo?
Tuttavia, se hai una formula semplice e vincente, può essere diluita molto rapidamente. Gli standard possono scivolare. Non è sicuro che Chick-fil-A continuerà a crescere.
Quello che qualcuno potrebbe chiedersi, tuttavia, è perché i rivali della catena non siano mai riusciti a copiarlo con successo.
Forse erano troppo occupati a pensare a troppe cose. Al di là dell'essenziale, cioè.
