Guidato in modo assurdo guarda il mondo degli affari con un occhio scettico e una presa in giro ben radicata.
Incolpo la storica dell'arte e critica culturale Alison Pearlman.
Se non avessi visto il suo articolo su LitHub , niente di tutto questo sarebbe successo.
Invece, sono sceso sulla sua affascinante esposizione di voci di menu segrete in varie catene di fast food e mi sono sentito come se fossi entrato in un altro mondo.
Sì, sapevo che In-N-Out aveva vari piccoli colpi di scena nel suo menu molto semplice.
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Ero meno consapevole, tuttavia, che McDonald's avesse una sottocultura equivalente. Forse è perché penso che McDonald's sia un po' più regolare in generale.
Tuttavia, Pearlman offriva rivelazione dopo rivelazione.
Il che mi ha lasciato solo una cosa da fare.
Sono andato in un McDonald's della Bay Area per tentare la fortuna con una particolare voce di menu segreta che sembrava, a suo modo, commovente.
Ho cercato di scegliere un'ora tranquilla in una giornata tranquilla.
Come vedrai tra poco, c'era una ragione per questo.
Ho anche provato a immaginare che sapore avrebbe un Double Cheeseburger con dentro un McChicken Sandwich farcito. Altro che veramente orribile.
Sapevo, però, che la mia priorità era ordinarlo dalla persona giusta. Pearlman ha avvertito nel suo articolo che non tutti i McDonald's sarebbero stati ricettivi.
Lei scrisse:
Se lo chiedi nel negozio sbagliato, ti potrebbe essere chiesto di andartene.
Ma come potevo sapere quale sarebbe stato il negozio giusto?
Dopo essere andato in un paio di McDonald's diversi, ho optato per uno in cui un uomo di mezza età era dietro il bancone.
Poi ci sono andato.
'Vorrei un McGangBang, per favore', dissi, in quello che speravo fosse un tono cospiratorio.
Speravo anche che il mio accento britannico avrebbe disinnescato qualsiasi accenno di suonare, sai, eccessivamente contorto.
'Mi scusi?' disse, con perfetta innocenza.
Ho ripetuto la mia richiesta.
Il suo viso si fece preoccupato per il mio benessere.
'Non ce l'abbiamo, signore.'
'Ma sai cos'è, vero?'
'No signore. Il nostro menu è lassù», disse, indicando sopra di lui. 'Cosa ti piacerebbe?'
'Quindi no, sai, voci di menu segrete?'
'Ho sentito alcuni McDonald's farlo, ma noi no.'
Non sapevo se credergli. Temo che avrei dovuto iniziare con uno degli articoli meno controversi suggeriti da Pearlman, come McLand, Air e Sea Burger.
Questo è, a quanto pare, 'le interiora di un hamburger, un sandwich di pollo e il Filet-O-Fish tra i panini di uno'.
Ma ora una famiglia di cinque persone era dietro di me. Sciocco che sono, qui mi rendevo ancora più ridicolo.
Così ho ordinato un Quarter Pounder con patatine fritte. Beh, almeno so che la carne è fresca.
È stato, proprio come la mia precedente esperienza, abbastanza piacevole.
Avevo bisogno, però, di riparare alcuni McFence che temevo di aver rotto di recente. Così ho aspettato che non ci fosse più la fila e, uscendo, mi sono avvicinato di nuovo all'uomo e gli ho chiesto scusa.
«Mi scusi, signore», dissi. 'Un sito web mi ha detto che il McGangBang era una voce di menu segreta.'
'Lo so', disse l'uomo. 'È disgustoso.'
'Il nome?'
«No, il panino», disse con un sorriso. 'Lo staff non è di buon umore in questo momento, quindi non volevo farli arrabbiare chiedendo loro uno speciale'.
Sapeva cosa stavo chiedendo fin dall'inizio. Ha anche ammesso che i loro clienti preferiti chiedono e ottengono gli oggetti presumibilmente più segreti.
Gli ho promesso che sarei venuto più spesso. Temo di aver mentito.
Sembra, quindi, che ci siano alcuni ingredienti essenziali in questi affari segreti del menu.
Aiuta se lo staff ti conosce già e ha voglia di preparare qualcosa di diverso.
Aiuta anche se fai la tua ricerca. SecretMenus.com , ad esempio, è un'esposizione edificante e completa di menu segreti di fast food.
Nella sua lista di McDonald's è il Mc10:35, che sembra essere una combinazione di Egg McMuffin e McDouble.
Il che suona come dovrebbe essere illegale.
E dovresti leggere la descrizione SecretMenus del McGangBang:
Non abbastanza grande come il colosso Land, Sea e Air Burger, questo è un bel passo indietro che consente a un mangiatore abbondante di placare il proprio appetito senza immobilizzarsi. È un modo conveniente per ottenere un hamburger che supera le dimensioni di un Big Mac. Per imitare il Big Mac, chiedi della salsa Mac con le tue patatine fritte e puoi spalmarla sull'hamburger per un'esperienza culinaria eccezionale.
Puoi fermare solo questo lato dell'immobilizzazione per soli .
Ho esplorato SecretMenus.com un po' oltre.
Burger King ha un hamburger suicida. Taco Bell ha un Enchirito.
Questo è un mondo diverso.
Non sono sicuro, tuttavia, se sia migliore.
