Più sei alto, più facile è la vita. Ecco perché se la maggior parte dei genitori potesse aiutare i propri figli a crescere un po' più alti, coglierebbero al volo l'occasione. Ora, un nuovo studio condotto da ricercatori della Washington University di St. Louis ha un risultato intrigante che potrebbe far riflettere molti genitori.
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Innanzitutto, un po' di background. Studio dopo studio mostra che le persone più alte guadagnano di più, sono più attraenti per gli altri e riportano livelli di felicità più elevati rispetto alle persone più basse. (La bassa altezza è anche l'unico attributo fisico rimasto che è considerato giusto deridere nella società moderna. Prova .)
Per quanto molte persone vogliano essere più alte, tuttavia, la sfida più grave è per i bambini la cui crescita è stentata, specialmente nei paesi in via di sviluppo, dove una cattiva alimentazione e igiene causano una crescita stentata a circa 145 milioni di bambini sotto i cinque anni.
Quindi, i ricercatori hanno iniziato a studiare se strategie nutrizionali efficienti potessero aiutare a ridurre il numero di bambini che soffrono di crescita stentata. Hanno teorizzato che far mangiare le uova ai bambini molto piccoli potrebbe avere un impatto. Si scopre che avevano ragione.
Lo studio dell'uovo
Tra marzo e dicembre 2015, i ricercatori hanno intrapreso una campagna nella provincia di Cotopaxi, in Ecuador, per convincere le madri di 83 bambini (di età compresa tra i sei ei nove mesi) a integrare la loro dieta con un uovo al giorno.
I risultati: i bambini che seguivano la dieta delle uova hanno sperimentato ' ridotta prevalenza di arresto della crescita del 47 percento ,' rispetto a un gruppo di controllo di dimensioni simili. Lo studio, intitolato 'Eggs in Complementary Feeding and Growth', è stato pubblicato nell'edizione del 6 giugno della rivista Pediatria .
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'Siamo rimasti sorpresi dall'efficacia di questo intervento,' disse Lora Iannotti , professore associato all'università e autore principale dello studio.
Basso contenuto calorico, alto contenuto proteico
Quindi, qual è l'impatto per quelli di noi che hanno la fortuna di vivere negli Stati Uniti e in altri paesi occidentali, dove l'arresto della crescita è meno comune? (Circa il 90% dei bambini rachitici del mondo vive in paesi in via di sviluppo del Terzo mondo.)
L'impatto maggiore sulla salute finale di ogni bambino deriva dalla sua genetica, anche se ci sono fattori aggiuntivi, inclusa la nutrizione. Altri studi hanno trovato una correlazione diretta tra il numero di calorie che le persone mangiano durante l'infanzia e la loro altezza massima, e anche che l'esercizio durante la giovinezza può portare a una maggiore altezza da adulti.
In questo studio, non era tanto il fatto che il cibo in questione consistesse di uova che determinava un aumento dell'altezza; ha senso che mangiare qualsiasi cibo a basso contenuto calorico e ad alto contenuto proteico potrebbe aver avuto un impatto positivo. (Le uova sono state scelte per questo studio in gran parte perché sono 'conveniente e facilmente accessibile,'come ha detto Iannotti.)
Un extra di $ 800 per pollice
Tuttavia, studi come questi forniscono uno sguardo allettante. Data la difficoltà nello studio delle abitudini alimentari dei bambini per un periodo di tempo più lungo (e nell'associare tali abitudini alla loro altezza massima), questo potrebbe essere il più vicino possibile per essere in grado di monitorare esattamente quale tipo di dieta influisce sull'altezza .
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Anche se nessuno suggerisce che un cambiamento di dieta come questo potrebbe trasformare un ragazzo altrimenti destinato a essere alto un metro e ottanta in un giocatore NBA, o trasformare una donna alta un metro e mezzo in una top model di un metro e ottanta , la verità è che anche una piccola differenza di altezza potrebbe avere un impatto enorme sul successo e sulla felicità.
Uno studio ha suggerito che le persone guadagnano in media quasi 800 dollari in più all'anno per ogni pollice verticale aggiuntivo. Quindi, come genitore, se aumentare il consumo di proteine attraverso il consumo di uova potesse avere anche un piccolo effetto sull'altezza massima della figlia, sarebbe certamente probabile che proverei a mangiare un uovo o due con lei ogni mattina. (A pensarci bene, lo facciamo già.)
