Principale Condurre Un nuovo, massiccio studio su 347.077 persone ha appena rivelato esattamente quanto caffè dovresti bere ogni giorno. (Prima che i pericoli per la salute superino i benefici)

Un nuovo, massiccio studio su 347.077 persone ha appena rivelato esattamente quanto caffè dovresti bere ogni giorno. (Prima che i pericoli per la salute superino i benefici)

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Forse stai leggendo questo con il telefono in una mano e una tazza di caffè nell'altra, o mentre esci dal lavoro per incontrare un collega di lavoro. Se è così, abbiamo delle ottime notizie, anche se forse con un piccolo avvertimento.

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Negli ultimi anni, sono emersi una serie di studi che dimostrano che bere caffè, anzi, bere molto caffè, ha significativi benefici per la salute. In effetti, alcuni hanno suggerito che potrebbero esserci grandi benefici nel bere abbondanti quantità.

La grande domanda senza risposta, tuttavia, è stata se c'è una quantità di caffè che in realtà è 'troppo'. Ora, uno studio nuovo di zecca che ha esaminato 347.077 bevitori di caffè, sembra aver trovato una risposta: il numero preciso di tazze di caffè a cui potrebbero iniziare a manifestarsi problemi di salute e potrebbe persino superare i benefici.

Non nascondiamo la palla, sintetizzando molti di questi dei primi studi 'positivi' con quello nuovo della University of South Australia che suggerisce un limite superiore, possiamo ottenere il numero perfetto: Cinque tazze di caffè al giorno.

Ecco lo sfondo, il nuovo studio e perché quando si tratta di caffè, cinque è un numero magico.

Per prima cosa bevi più caffè

Innanzitutto, i vantaggi. Studio dopo studio dopo studio suggerisce i reali benefici del bere caffè dal punto di vista della salute. Da appassionato di caffè, ne ho seguiti diversi nel corso degli anni, tra cui:

  • Uno studio in cui i ricercatori finanziati dall'American Heart Association e dalla School of Medicine dell'Università del Colorado ha scoperto che il rischio di insufficienza cardiaca o ictus è diminuito dell'8% per ogni tazza di caffè in più al giorno.
  • Uno studio britannico su 498.123 persone ha scoperto che coloro che bevevano abitualmente caffè avevano tra il 10 e il 15% in meno di probabilità di morire durante un periodo di 10 anni rispetto ai non bevitori di caffè.
  • Uno studio della Stanford University che ha monitorato 100 persone per diversi anni e ha scoperto che i bevitori di caffè tendevano a vivere più a lungo dei non bevitori di caffè. Qui, la teoria - solo una teoria, ma pur sempre - era che l'aumento del consumo di caffeina potrebbe contrastare il 'meccanismo infiammatorio fondamentale associato all'invecchiamento umano'.
  • Uno studio spagnolo ha scoperto che bere quattro tazze di caffè al giorno ha portato a un rischio di morte inferiore del 64% tra i partecipanti allo studio rispetto ai non bevitori di caffè.

Se leggi tutti questi studi, ne esci con l'idea che bere fino a quattro tazze di caffè al giorno potrebbe avere alcuni significativi benefici per la salute.

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Ma se quattro va bene, allora che ne dici di cinque? E se cinque va bene, perché non 10?

Ma poi, fermati alle cinque

Anche se mi considero un bevitore di caffè piuttosto serio, la verità è che raramente supererei tre tazze al giorno: una o due a colazione e forse una nel pomeriggio.

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Secondo questo nuovo studio del South Australia, tuttavia, ho un po' di spazio per andare prima di colpire l'area pericolosa. Il problema, una volta raggiunto, è il punto in cui l'aumento della stimolazione può portare a malattie cardiache.

'Per mantenere un cuore sano e una pressione sanguigna sana, le persone devono limitare i loro caffè a meno di sei tazze al giorno - in base ai nostri dati, sei è stato il punto di svolta in cui la caffeina ha iniziato a influenzare negativamente il rischio cardiovascolare', ha affermato. Professoressa Elina Hyppönen dell'Australian Centre for Precision Health, uno degli autori dello studio.

Nello specifico, una volta raggiunte sei tazze di caffè al giorno, il rischio di malattie cardiache aumenta del 22% secondo lo studio.

Lo studio è stato pubblicato nell'edizione di marzo 2019 di L'American Journal of Clinical Nutrition , e pubblicizzato la scorsa settimana.