Principale Produttività Fai del mondo un posto migliore. Bevi più caffè

Fai del mondo un posto migliore. Bevi più caffè

Il Tuo Oroscopo Per Domani

Nei post precedenti ho spiegato i numerosi modi in cui il caffè ti rende più sano e ti fa vivere più a lungo. Secondo numerosi studi, se tu bevi da 4 a 6 tazzine di caffè al giorno, hai meno probabilità di ammalarti di cancro, diabete, morbo di Parkinson e malattie cardiache.

Tuttavia, dall'ultima volta che ho scritto, potresti aver sentito dire che un tribunale della California ha ordinato che il caffè venduto in quello stato abbia un etichetta di avvertimento sul cancro cancer . Questa assurda reazione eccessiva è il risultato della scienza spazzatura del anti-vax, anti-OGM varietà e può essere tranquillamente ignorato. Come la Linee guida dietetiche del governo degli Stati Uniti indicare chiaramente:

“Il consumo moderato di caffè (da tre a cinque tazze da 8 once/giorno o che forniscono fino a 400 mg/giorno di caffeina) può essere incorporato in modelli alimentari sani. Questa guida sul caffè è basata su prove forti e coerenti che dimostrano che, negli adulti sani, il consumo moderato di caffè non è associato a un aumento del rischio di gravi malattie croniche (ad esempio cancro) o morte prematura.'

Quindi è deciso.

Ad ogni modo, oggi scrivo dell'effetto che il consumo di caffè ha sulla 'salute' delle parti del mondo in cui viene coltivato il caffè.

In alcuni luoghi, la coltivazione del caffè è un'attività molto sporca che comporta inquinamento, lavoro forzato e persino lavoro minorile. Inutile dire che nessuno di noi vuole sostenere volontariamente quel tipo di comportamento.

Al contrario. La maggior parte di noi, in particolare gli imprenditori, desidera davvero rendere il mondo un posto migliore. Ecco perché è una buona cosa acquistare il caffè dai coltivatori che praticano un'agricoltura sostenibile che aiuta a ridurre la povertà e l'inquinamento nelle loro aree geografiche locali.

Ci sono due regole per comprare il caffè che aiuta il mondo a diventare un posto migliore:

  1. Compra o bevi solo caffè etichettato come ' commercio equo e solidale ' o 'commercio diretto.'
  2. Data la possibilità di scegliere tra 'commercio equo' e 'commercio diretto', scegli 'commercio diretto' ma solo se ti fidi del torrefattore che ti fornisce il caffè.

Il caffè etichettato come 'commercio equo' è stato verificato da una terza parte per assicurarsi che i coltivatori utilizzino pratiche agricole sostenibili e ambientali senza lavoro forzato o lavoro minorile.

Caffè etichettato come 'commercio diretto' quando i torrefattori acquistano direttamente dai coltivatori senza intermediari, mettendo così più soldi nelle mani dei coltivatori e, per estensione, dei loro dipendenti.

Oliver James (attore)

Sebbene il modello del 'commercio diretto' sia potenzialmente migliore del modello del 'commercio equo' per le aree geografiche in cui viene coltivato il caffè, esso sostituisce la verifica indipendente del 'commercio equo' con 'relazioni reciprocamente vantaggiose e rispettose con i singoli produttori o cooperative nel paesi produttori di caffè', secondo EthicalCoffee.net .

Un buon esempio di caffè 'commercio diretto' è Port of Mocha, una varietà dello Yemen che è descritta in un libro appena pubblicato, Il monaco di Mocha , dello scrittore/imprenditore socialmente consapevole Dave Eggers . In questo caso, il caffè (che è piuttosto costoso) sta aiutando gli agricoltori nello Yemen devastato dalla guerra.

Il modello del 'commercio diretto', tuttavia, non è perfetto. Poiché manca una verifica indipendente, i torrefattori senza scrupoli possono apporre un'etichetta di 'commercio diretto' su qualsiasi cosa. Pertanto, dovresti acquistare caffè 'commercio diretto' solo da torrefattori (o caffè) di cui ti fidi.

Se non sei sicuro, scegli 'commercio equo'.

Naturalmente, l'impatto positivo sul mondo del bere il giusto tipo di caffè non è così grande come, ad esempio, avere il governo degli Stati Uniti imporre il suo divieto legale sull'importazione di beni fabbricati dagli schiavi, ma è un inizio. È un inizio.